Exprimir el ajo y mezclar esa pulpa con la mayonesa, sazonar con pimienta al gusto.
Hacer un corte a la tortilla del centro hacia un borde
Untar en una cuarta parte la mayonesa que preparaste, colocar en el cuadrante superior las hojas de espinaca y rebanadas de jitomate, en el cuadrante de al lado agregar guacamole y finalmente los champiñones y Pechuga SIN Pollo.
Doblar en 4 comenzando por el cuadrante con mayonesa.
