Tiempo: 25 min.

Dificultad: Media.

• 456 gr molida sin res
• ¼ taza de salsa de soya ligera 
• 1 cucharada aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de sal.

Para la salsa agridulce

• ¼ taza de agua 
• 1 cucharada de harina de tapioca
• ¼ taza de azúcar morena
• 1 cucharada de sriracha
• 1 ajo fresco
• 1 cm de jengibre 
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• ¼ taza de cilantro

1. En un bowl Mezclar la Molida SIN Res junto con el cilantro, ajo, salsa de soya y aceite de ajonjolí.
2. Hacer albondigas de aproximadamente 2 cm, colocar en  la airfryer y hornear por 15 min a 350°F.
3. Para preparar la salsa mezclar en la licuadora  salsa de soya, harina de tapioca, azúcar morena, siracha, ajo, jengibre y aceite de ajonjolí. Llevar  a un sartén a fuego alto, una vez que rompa el hervor bajar  a fuego medio y cocinar por 2 min.
4. Mezclar las albóndigas con la salsa.
5. Servir  y decorar con cebollín picado.

¿Quieres la receta en video? Mírala aquí