Tiempo: 35 min.

Dificultad: Media.

• 228 gr de Molida SIN Res.
• 250 gr de harina de trigo
• 1 cdta de sal 
• 50 ml de agua
• 70 gr de Manteca vegetal 
• 150 gr de queso mozzarella plant-based 
• 1 tz de puré de tomate
• 1 cdta de orégano
• 1 cdta de tomillo.

1. Mezclar en un bowl harina de trigo, sal, manteca vegetal, y agua, amasar hasta formar una masa quebrada.
2. Extender con un rodillo aproximadamente de 3 mm de grosor y cortar en círculos de 10 cm de diámetro.
3. Engrasar moldes para cupcakes y colocar los discos de masa.
4. Saltear en un sartén Molida SIN Res y sazonar con sal, tomillo y romero. Colocar un poco de la mezcla dentro de cada disco y rellenar con 2 cucharadas de puré de tomate y queso mozzarella.
5. Hornear por 15 min o hasta que la masa esté dorada.

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