Mezclar en un bowl harina de trigo, sal, manteca vegetal, y agua, amasar hasta formar una masa quebrada.
Extender con un rodillo aproximadamente de 3 mm de grosor y cortar en círculos de 10 cm de diámetro.
Engrasar moldes para cupcakes y colocar los discos de masa.
Saltear en un sartén Molida SIN Res y sazonar con sal, tomillo y romero. Colocar un poco de la mezcla dentro de cada disco y rellenar con 2 cucharadas de puré de tomate y queso mozzarella.
Hornear por 15 min o hasta que la masa esté dorada.