Tiempo: 15 min.

Dificultad: baja.

• 1 Pechuga SIN Pollo
• 1/2 pimiento morrón rojo, en tiras
• 1/2 pimiento morrón verde, en tiras
• 1/4 cebolla morada, fileteada
• 1/2 tz frijoles negros cocidos
• Lechuga
• Tiritas de tortilla fritas

Para la vinagreta de limón:

• 3 cdas aceite
• 2 cdas jugo de limón
• Ralladura de limón
• 1/4 cdita orégano
• Sal y pimienta

1. Cortar la Pechuga SIN Pollo en tiras, sazonar y asar en un sartén. 
2. En el mismo sartén, saltear ahora los pimientos y cebollas.
3. Preparar una rápida vinagreta mezclando aceite, jugo de limón, ralladura de limón y orégano. Sazonar y mezclar para emulsionar. 
4. Servir por capas en un frasco: colocar al fondo la vinagreta, después agregar el pimiento morrón con cebolla, posteriormente colocar las tiras de pollo asadas, los frijoles cocidos y finalmente las hojas de lechuga y las tiras de tortilla fritas. Cierra el frasco y lleva contigo a donde vayas

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