Cortar las Barritas SIN Pescado en cubitosy cocinar en la freidora de aire por 180 °C por 10 minutos, transcurrido ese tiempo voltear y colocar a 200 °C por 5 minutos más.
Cocinar en una olla el caldo de verduras con el cous cous.
Mientras se cocina picar el jitomate, cebolla, perejil y menta.
Mezclar en un bowl los vegetales, sazonar con sal, pimienta, aceite y jugo de limón. Mezclar con el cous cous.
Con un pelador obtén tiras del pepino.
Para llevar contigo coloca una capa de tabule en un Mason Jar y sobre esta el pescado, finalmente coloca los listones de pepino.